(Hybrid) Head Chef

Base Root Nusantara · 📍 Ngawi · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap semua bahan baku dan hidangan yang disajikan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia berdasarkan kualitas dan harga.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu yang menarik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan tentang berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan analitis untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai pihak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait